Baking Dictionary

Türkçe                           English
Bal                                 Honey
Joley                              Jelly
Krem, krem şanti             Cream, Whipped Cream
Kabartma tozu                 Baking powder
Kakao                             Cocoa
Maya                              Yeast
* yaş maya
* aktif kuru maya
* instant kuru maya
* köy mayası (ekşi maya)
Peynir                             Cheese
Reçel                               Jam
Şeker                               Sugar
* esmer şekeri                  * brown sugar
* pudra şekeri                   * caster/castor sugar, powdered sugar, confectioner's sugar
 * toz şekeri Gula              * sugar Soda
karbonat                           Baking soda, carbonate
Süt                                   Milk
Vaniliya                             Vanila
Yoğurt                              Yoghurt
Yumurta                            Egg

İrmik                                Semolina
Un                                    Wheat flour
Mısır unu                           Corn flour
Pirinç unu                          Rice flour
Nişasta                              Starch
Buğday nişasta                   Wheat starch
Mısır nişasta                       Maizena, Corn starch